RAMOWY PROGRAM WARSZTATÓW

„Pszczelarstwo – rękodzieło i kulinaria” cykl warsztatów promujących lokalne produkty w oparciu o infrastrukturę Inkubatora Pszczelarstwa

Celem warsztatów jest zzwiększenie zainteresowania lokalnymi produktami, ich promocja i wykorzytsanie w działalności wplywajacej na rozwój obszarów wiejskich

Warsztaty wytwarzania świec z wosku :

Termin realizacji: 20 września 2022 r. godz. 12.30 22 września 2022 r. godz. 12.30 26,27,28 września 2022r. (grupy szkolne) 29 września 2022 r. godz. 12.30

Program:

1. Prezentacja pomieszczeń Inkubatora Pszczelarstwa oraz jego oferty
2. Wstęp: wosk (skąd się bierze? Cechy charakterystyczne wosku. Zasady pracy z woskiem)
3. Zastosowanie wosku w kosmetyce i lecznictwie
4. Pokaz plastra pszczelego oraz sposobu wytapiania wosku z plastrów pszczelich oraz prezentacja form do wyrobu świec oraz gotowych figurek i świec
5.  Proces wykonywania świec w przygotowanych formach – prezentacja
6. Wykonanie indywidualne świecy z węzy pszczelej, poznawanie walorów leczniczych świec produkowanych z wosku pszczelego
7. Wykorzystanie walorów estetycznych oraz zdrowotnych świec w handlu, medycynie, turystyce, gastronomii itp.

Warsztaty kulinarne:

Termin realizacji: 20 września 2022 r. godz. 15.15 22 września 2022 r. godz. 15.15 26, 27, 28 września 2022r. (grupy szkolne) 29 września 2022 r. godz. 15.15

Program:

1)  Miód w gastronomii – walory dietetyczne i smakowe

2) Dania główne na bazie miodu (wykonanie przykładowej potrawy)

3)  Desery na bazie miodu (wykonanie przykładowego deseru)

4) „Całuski pszczelowolskie” jako przykład tradycyjnego

ciasta na bazie miodu

• Promocja i wprowadzanie produktów lokalnych na rynek – podstawowe informacje